Limande-sole meunière et fondue de poireaux

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

4.5 37 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

50 g de beurre
500 g de blancs de poireau
½ c. à café rase de cardamome en poudre
100 g d'eau
100 g de vin blanc
2 c. à soupe de farine de blé
4 limandes -soles, préparées par le poissonnier, lavées et épongées
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 29 g

Calories 1561 kJ / 373 kcal

Lipides 21 g

Glucides 15 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Filet de dorade grise à la normande

1h

Pavé d'espadon et crudités à la thaïe

1h 35min

Solettes meunière

25min

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55min

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

45min

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35min

Escalopes de bar et mousseline d'artichaut

1h 30min

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1h 5min

Thon basquaise

30min

Saumon aux épices et pommes de terre

40min

Cabillaud et speck, purée de chou-fleur

40min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35min