Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 1 orange non traitée (zeste et pulpe)
- 1000 g d'eau
- 550 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, coupées en morceaux de 5 cm
- 80 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
- du sel
- du poivre moulu
- 16 - 24 ormeaux, décoquillés par le poissonnier
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1625 kJ / 386 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 22 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Velouté de carottes à la coriandre
35 min
Crevettes cajuns
55 min
Velouté de langoustines à la vanille
55 min
Lotte à l'andouille
1h 20min
Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco
20 min
Crevettes marinées et nouilles chinoises
55 min
Mijoté de lotte aux épices
50min
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50min
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50min
Chapon en blanquette
1h 30min
Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux
45min
Mogettes à la charentaise
13h 15min