Salade de riz complet aux champignons et noix

Salade de riz complet aux champignons et noix

4.2 35 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portion

Ingrédients

300 g de riz long complet
350 g de champignons frais émincés finement
40 g de noix de pécan grillées
40 g de cerneaux de noix grillés
10 g de coriandre fraîche équeutée
50 g de sauce de soja
10 g d'huile de sésame toasté
30 g de vinaigre blanc
40 g d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sucre en poudre
700 g d'eau
½ - ¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 c. à soupe de graines variées (courge, tournesol), grillées
2 - 3 ciboules coupées en biseau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1022 mg

Protides 13 g

Calories 2424 kJ / 579 kcal

Lipides 29 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 61 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°28 47 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Omelette à la grecque

35min

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45min

Salade de quinoa aux haricots et curcuma

30min

Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes

45min

Riz complet végétarien

40min

Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe

35min

Salade d'orge composée

40min

Salade d'épeautre à la grecque

30min

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50min

Bowl de quinoa et champignons marinés

1h 20min

Quinoa bowl vert

1h