Terrine de fromage à la rhubarbe

Terrine de fromage à la rhubarbe

3.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 50min

10 parts

Ingrédients

110 g de rhubarbe coupée en dés (voir "Variante")
50 g de sucre roux
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
50 g de noisettes décortiquées, non émondées
40 g de pistaches, non salées
250 g de ricotta
250 g fromage de chèvre demi-sec type sainte-maure-de-touraine, coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 157.1 mg

Protides 9.7 g

Calories 795.5 kJ / 190.9 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 6.8 g

Glucides 7.4 g

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