Skip to main content Recherche
Tarte au chou romanesco et au roquefort

Tarte au chou romanesco et au roquefort
4.3 81 évaluations
Prép. 15min
Total 1h 10min
6 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La pâte feuilletée
  • 150 g de beurre congelé en morceaux
  • 150 g de farine de blé
  • 75 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 400 g d'eau
  • 400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
  • le jus d'un citron jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
  • 5 œufs
  • 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de roquefort coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 18 g
Calories 2977 kJ / 717 kcal
Lipides 59 g
Fibre 3 g
Glucides 27 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Délicieuses tartes 11 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Tarte aux blettes et ricotta

4.4(163)

1 h 40 min

Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

4.3(117)

1 h 5 min

Lasagnes à la fondue de poireaux

4.6(914)

1 h

Tarte au navet et au cantal

4.1(46)

1 h 30 min

Tarte au potiron, poireaux et lardons

4.7(761)

1 h

Lasagne aux épinards et à la ricotta

3.9(486)

1 h 15 min

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

4.7(335)

1 h 25 min

Quiche au poireau

4.3(878)

55 min

Tatin d'endives

4.6(172)

1 h 20 min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

4.0(163)

1 h 15 min

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4(33)

1 h 15 min

Cake aux blettes, au lard et aux pruneaux

4.7(78)

1 h 30 min