Poivrons farcis

Poivrons farcis

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Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

40 g d'échalotes
2 gousses d'ail
600 g de courgettes coupées en morceaux
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 poivrons jaunes

3 poivrons rouges
400 g de fromage blanc maigre en faisselle et bien égoutté
30 g de chapelure
50 g de parmesan râpé (optionnel)
1 œuf
1 jaune d'œuf
3 c. à soupe de persil frisé frais haché
1 c. à café d'origan déshydraté
1 pincée de piment d'Espelette (optionnel)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 1298 kJ / 312 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3 g

Glucides 15 g

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France

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