Wiener Wurst

Wiener Wurst

4.2 5 évaluations

Prép. 30min

Total 25h 30min

2 Stück

Ingrédients

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
170 g
Faschiertes (vom Rind)
210 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
130 - 230 g
Wasser kalt
1030 g
Gewürz Compound für Wiener Wurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Faschiertes (vom Schwein) gekühlt in Stücken (1 cm)
210 g
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 2532 mg

Protides 52 g

Calories 3512 kJ / 839 kcal

Lipides 71 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 26 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wurst & Co 20 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Extrawurst

14h 10min

Grobe Streichwurst

13h

Grobe Bratwurst aus der Pfanne

14h 30min

Weisse Bratwurstschnecke

14h

Weißwurst im Glas

14h 30min

Altbayerischer Leberkäse

25h 5min

Salzburgerbraten

2h 40min

Feine Streichwurst

14h 30min

Frühstücksfleisch im Glas

26h 30min

Pizza-Leberkäse

14h 20min

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5h 15min

Bayerischer Leberkäse

14h 30min