Sorbet courgette-citron

Glace anisée à la badiane

Vin blanc chaud à l'orange et aux épices

Pizza au curcuma avec anchois, fleurs de courgette et oignons

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

Soda bread irlandais

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

Sous-vide magrets de canard

Banane sauce noix de coco-cannelle

Gnocchi au safran et sauce à la salade de Trévise

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Mousse au citron vert façon mojito