Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

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Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

3 échalotes en morceaux
15 g de beurre
100 g de vin blanc
30 g de cognac
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
du sel
400 g de tomates concassées en conserve
1 brin de thym frais
1 feuille de laurier
du poivre moulu
240 g de pâtes fraîches
1 c. à soupe de crème liquide légère
800 g de crevettes crues, décortiquées
quelques brins de persil

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 51 g

Calories 1928 kJ / 456 kcal

Lipides 6 g

Glucides 38 g

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France

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