Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

1.0 3 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

600 g de filets de poisson émincés (env. 5 mm), voir conseil
25 g de vin blanc, sec
½ c. à café de sel
30 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
20 g d'huile pimentée faite maison (voir conseil)
1 c. à café de poivre de Sichuan (voir conseil)
40 g de pâte de soja pimentée (voir conseil)
10 g de gingembre, frais en fines tranches
3 gousses d'ail
2 piments rouges secs coupés en morceaux (env. 5 cm)
250 g de pousses de soja, en conserve
1200 g d'eau
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
2 brins de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Lipides 13 g

Fibre 0.6 g

Glucides 10 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Une fête pour le palais 19 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

50 min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons

50 min

Caponata de lentilles

1 h

Curry de courge au poulet

45 min

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

45 min

Salade de crevettes sicilienne

40 min

Pizza à la courge

1 h

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

30 min

Potée de haricots blancs au fenouil et à la salsiccia

55 min

Chili de boeuf et feta au citron

45 min

Plat coloré de légumes

45 min

Lasagnes aux asperges et champignons

2 h