Skip to main content Recherche
Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge
4.6 115 évaluations
Prép. 10min
Total 15min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 8 tranches de saumon fumé
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 g d'agar-agar
  • 200 g de ricotta
  • 200 g d'asperges vertes en conserve égouttées
  • 5 feuilles de basilic frais
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.8 g
Calories 993 kJ / 238 kcal
Lipides 17.3 g
Fibre 0.5 g
Glucides 3.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine rapide 50 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4.3(15)

4 Std. 45 Min

Ballotine comme un macaron

3.7(22)

25 Min

Mises en bouche aux saveurs marines

4.0(6)

30 Min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

4.4(46)

1 Std. 35 Min

Pannacotta aux œufs de saumon

4.0(20)

3 Std.

Déclinaisons autour de la mer

4.2(12)

30 Min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

3.5(17)

12 Std.

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

4.7(58)

3 Std. 30 Min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

4.3(35)

2 Std. 20 Min

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

4.3(28)

50 Min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

4.5(30)

3 Std. 15 Min

Bouchées de pannacotta de tomates sur biscuits au chorizo

4.2(13)

4 Std. 45 Min