Versions compatibles
Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 650 g de carottes, coupées en tronçons
- 700 g de patates douces, coupées en cubes de 2 cm
- 60 g de pruneaux dénoyautés, coupés en deux
- 200 g de châtaignes cuites et pelées
- 30 g de noix concassées
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 50 g de lait
- 2 pincées de poivre moulu
- 150 g de roquefort, coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2162.3 kJ / 518.3 kcal
- Protides
- 14.5 g
- Glucides
- 49.8 g
- Lipides
- 26 g
- Graisses saturées
- 15 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 666.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30 min
Gratin de panais, courge, comté et noix
1 godz. 20 min
Crumble épicé de légumes
1h 15min
Flan de patate douce
40 min
Gratin de courge et chorizo
1h 15min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5min
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35 min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1 godz. 30 min
Gratin de potiron aux châtaignes
1 godz. 10 min
Gratin de patate douce
50 min
Tarte aux légumes d'automne
1 godz. 30 min
Tarte tatin carotte et ricotta
3sa 20 dk