Nudeln mit Austernpilzsauce

Nudeln mit Austernpilzsauce

4.3 51 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Nudeln

Linguine Garzeit 10 Minuten (siehe Tipp)
320 g
Wasser
1200 g
Öl
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Austernpilzsauce

Parmesan in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
130 g
Knoblauchzehen
3
Butter in Stücken
60 g
Austernpilze in sehr feine Streifen gezupft
600 g
Salz
1 TL
Rotwein, trocken
100 g
Crème fraîche
200 g
Speisestärke
10 g
Zitronenschale fein abgerieben
1 TL
Thymian, getrocknet
1 geh. TL
Paprika de la Vera
¼ TL
Pfeffer
½ TL
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 929 mg

Protides 24 g

Calories 2882 kJ / 689 kcal

Lipides 30 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 78 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Friend 88 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

25min

Spaghetti Arrabiata mit Thunfisch

30min

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40min

Garnelencurry mit Basmati-Reis

30min

Pfifferling-Tomaten-Nudeln

25min

Spaghetti mit Pilz-Bolognese

1h

Tintenfischringe aglio e olio

1h 20min

Penne mit Garnelen und Mangold-Sauce

50min

Gnocchi mit Pfifferling-Rahm-Sauce

30min

Champignon-Spinat-Nudeln

30min

Pilzragout mit Spätzle

30min

Pilz-Käse-Nudeln mit Spinat

35min