Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa

2.5 4 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

4 doses

Ingrédients

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
chalota
70 g
azeite
15 g
trufa preta, fresca em tapenade
2 c. chá de
arroz preto (ver dica)
320 g
água
1000 g
vinho branco
200 g
peixe-galo (4 filetes)
800 g
azeite de trufa
1 fio de
flor de sal
1 pitada de
queijo mascarpone
30 g
trufa preta, fresca (optionnel) picada
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 42.5 g

Calories 2500 kJ / 598.3 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4.3 g

Glucides 28.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® Noir 27 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Crepioca com salteado de cogumelos brancos e cenoura

55min

Abóbora assada com creme de hortelã e azeite de ervas aromáticas e avelã

2h

Bolo salgado de bacon e tâmaras

1h

Pato com Caril Vermelho

1h 15min

Borrego marroquino e cuscuz de limão

4h

Bulgur de laranja com legumes assados

1h

Menu: Caril thai vegan, arroz jasmine e sorbet de manga e coco vegan

1h

Bacalhau com tapenade, tomate e cuscuz

30min

Piza com base crocante de couve-flor e grão-de-bico

1h 10min

Panquecas de legumes sem glúten com molho de iogurte e ervas aromáticas

1h

Azeite e vinagre aromatizados

504h 40min

Creme de legumes e urtigas com espargos e granola aromática

1h 15min