Appareils & accessoires
Tourte aux blettes
Prép. 15min
Total 2h 20min
8 parts
Ingrédients
La pâte
-
150 g de lait
-
5 g de levure boulangère sèche
-
280 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
55 g de beurre coupé en morceaux
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à café de sel
La garniture
-
400 g d'eau
-
5 œufs dont 1 battu pour la dorure
-
500 g de feuilles de blette coupées en morceaux
-
60 g d'oignons nouveaux coupés en rondelles
-
30 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de sel
-
50 g d'herbes aromatiques fraîches (ciboulette, feuilles de persil, aneth, estragon), équeutées
-
150 g de fromage à tartiner
-
½ c. à café de poivre fraîchement moulu
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Sodium
633.8 mg
Protides
12.9 g
Calories
1442.3 kJ /
345 kcal
Lipides
19 g
Fibre
3.1 g
Graisses saturées
5.9 g
Glucides
28.6 g
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Thermomix® et moi n°37
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