Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 890.8 mg

Protides 4.5 g

Calories 963 kJ / 232.8 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 13 g

Glucides 3.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Magret de canard au maroilles et à la bière

30min

Matelote de roussette au vin rouge

1h 30min

Nage de médaillons de plie

1h 35min

Rognons de veau au xérès

25min

Rillettes de lapin

12h

Consommé de faisan et ses quenelles de moelle

12h 35min

Sauce dieppoise

35min

Terrine de lapin aux herbes

24h

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

20min

Sauce piquante

35min

Velouté de cresson à l'ail

1h

Rognons de veau sauce madère

20min