Soupe de prunes et glace à la cannelle

Soupe de prunes et glace à la cannelle

4.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 4h 45min

4 portions

Ingrédients

La glace à la cannelle

6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
2 c. à café de cannelle en poudre
500 g de lait demi-écrémé
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de prunes

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
100 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1000 g de prunes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.8 g

Calories 2938 kJ / 698 kcal

Lipides 32.5 g

Fibre 7 g

Glucides 90 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes froides - entrées et desserts 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Compotée de fruits d'automne

30min

Chutney de figues

4h

Pêches au basilic

30min

Confiture de mirabelles au thé vert

1h 45min

Tarte aux myrtilles

3h 15min

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

4h 5min

Sorbet à la quetsche et tuiles à la pistache

45min

Poires au vin rouge

3h 20min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min

Compote de rhubarbe

1h 5min

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12h 45min

Clafoutis au fromage blanc, rhubarbe et safran

55min