Torta salata pere, noci e Gorgonzola

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

3.8 4 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto

220 g di farina tipo 00
15 g di olio extravergine di oliva
125 g di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero

Condimento

40 g di noci sgusciate
100 g di cicoria i gambi puliti
200 g di pere pulite e tagliate a metà nel senso della lunghezza
100 g di panna acida (30% di grassi)

100 g di ricotta fresca
2 - 3 pizzichi di sale a piacere
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
100 g di Gorgonzola dolce
15 g di rucola

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 696.4 mg

Protides 13.8 g

Calories 1970.3 kJ / 470.9 kcal

Lipides 23 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 8.8 g

Glucides 53.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Affettatutto Bimby® 97 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Mini strüdel salati al porro e salmone

1h 20min

Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino

Pas d’évaluation

Tagliolini al radicchio rosso

30min

Crostata salata multicolore

1h

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40min

Polpette di pollo e riso con pesto rosso

1h

Riso al prosciutto e pak choi

40min

Tartine di pane con i semi e mousse al formaggio

4h 30min

Frittelle di cernia allo zenzero

35min

Risotto radicchio e uva

40min

Grissini di sfoglia croccanti al formaggio

35min

Lasagne di verza

2h 30min