Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

4.5 32 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

50 g d'échalote
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de châtaignes cuites et pelées
500 g d'eau
1 cube de bouillon
1 branche de romarin frais effeuillée
du sel
du poivre moulu
100 g de girolles fraîches
6 tranches de pain d'épices en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1000 kJ / 238 kcal

Lipides 8 g

Glucides 34 g

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France

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