Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

Bretzel à la crème pâtissière au beurre de cacahuète et chocolat

4.2 15 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 15min

5 portions

Ingrédients

450 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
25 g farine de blé
2 œufs
1 jaune d'œuf
5 g de sucre vanillé maison
1 c. à soupe de beurre de cacahuète
25 g de sucre en poudre
600 g d'eau
2 c. à soupe de bicarbonate de sodium
250 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de beurre doux coupés en morceaux

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2534.3 mg

Protides 20.9 g

Calories 3317.1 kJ / 792.8 kcal

Lipides 33.8 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 18.1 g

Glucides 101 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gourmandises hybrides 12 Recettes
France

Les tendances 41 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Pain à l'ail, au cheddar et au chorizo

1h 30min

Spritz au chocolat

50min

Donuts au chocolat

3h 25min

Biscuits au chocolat noir et crème de chocolat blanc

5h 50min

Galettes à la semoule sucrée

40min

Cookies au beurre de cacahuète

30min

Croustillant poire-chocolat

1h 10min

Roulé de crêpe au chocolat (FR)

30min

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1h 25min

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7h 5min

Beignets à la crème pâtissière

4h 30min

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min