Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le pesto
- 100 g d'huile d'olive
- 40 g de pistaches nature
- 20 g de miel liquide
- 10 g de moutarde à l'ancienne
- 1 citron bio, moitié du zeste râpé
- 15 g de jus de citron
- 2 bouquets de feuille de basilic frais (env. 40 g), effeuillé
- ½ c. à café de sel
- 4 pincées de poivre
Les pommes de terre
- 850 g de pommes de terre nouvelles, entières ou coupées en deux selon leur taille
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ¾ de c. à café de sel
- 4 pincées de poivre
Les asperges
- 500 g d'eau
- 900 g d'asperges vertes, tiers inférieur pelé
- 1 c. à café de sel
Le saumon
- 1 filet de saumon frais, avec ou sans peau (d’env. 700 g, Sushiqualität)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre
- 1 citron bio, en rondelles
- 30 g de pistaches nature
- 30 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 934 kJ / 3889 kcal
- Protides
- 49 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 58 g
Recettes alternatives
Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
1h
Pâtes au four rapides
55min
Pain bis gratiné à la méditerranéenne
35 Min
Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons
35 Min
One pot à la grecque
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Potée de haricots blancs au fenouil et à la salsiccia
55min
Chicken Teriyaki
45 Min
Stroganoff
45 Min
Paccheri sauce à la ricotta de brebis
20 Min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50min
Gratin de hachis et cornettes
1h 10min
Poisson à l'ail et au citron
2h 20 min