Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.3 6 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

400 g de filet de bœuf en tranches épaisses, coupé en lamelles (± 2 x 5 cm)
3 gousses d'ail
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
40 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
20 g de sauce soja légère
1050 g d'eau
1 c. à soupe de sucre
½ c. à café de sel et 4-5 pincées de plus pour assaisonner
30 g d'oignons de printemps en morceaux
20 g d'huile végétale et 1 c. à s. de plus pour cuire les œufs
150 g de champignons shiitake frais en tranches (0,5 cm)
1 c. à café de graines de sésame blanc
180 g de riz à grain court (coréen ou japonais)
120 g de carottes en petits bâtonnets
100 g de feuille d'épinards frais
120 g pousse de soja frais
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café d'huile de sésame
4 œufs
4 tortillas de blé (± Ø 30 cm)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1616.4 mg

Protides 37.2 g

Calories 3169.4 kJ / 757.5 kcal

Lipides 33.5 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 8.7 g

Glucides 76.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs fusion 13 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Nouilles miso udon

20min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min

Wraps au bœuf façon Big Mac

25min

Poulet au citron et à l'ail

30min

Spaghetti bolognaise au chou-fleur

45min

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50min

Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)

30min

Riz aux crevettes à la cantonaise

50min

Riz aux légumes et à la viande

50min

Poitrines de poulet cuites au four Pizzaiola

55min

Pad thaï aux crevettes

55min

Salade de pâtes au thon et vinaigrette au basilic

30min