Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

Gelée d'ananas aux agrumes et crème aux baies roses

4.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 1h 50min

6 portions

Ingrédients

La gelée

5 oranges
1 pamplemousse
8 g d'agar-agar en poudre
30 g de sucre roux

30 g de sucre de dattes
200 g d'ananas frais coupé en fines tranches de 2-3 mm

La sauce

1 c. à café de baies roses
1 c. à café de pétales de rose séchées comestibles
200 g de crème épaisse, 10% m.g.
3 c. à soupe de marsala liquoreux
1 c. à café de sucre vanillé
1 c. à café de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 30 mg

Protides 2.7 g

Calories 657.5 kJ / 157.2 kcal

Lipides 3.7 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 30 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement festif 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Confiture de piments

35min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12h 30min

Chutney pomme, échalote et cannelle

45min

Tartelette aux asperges

14h

Gratin de figues

25min

Tajine de pintade au fenouil

1h 15min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5h 35min

Tarama aux œufs de cabillaud

1h 15min

Chutney à la cerise

50min

Clafoutis exotique aux abricots secs

1h 45min

Figues vapeur et sirop au vin rouge

35min

Ananas caramélisé aux épices

50min