Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

4.3 9 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

50 g de noisettes décortiquées
180 g de foies de volaille coupés en morceaux de 3 cm
½ c. à café de cinq-épices
du sel
du poivre moulu
2 œufs
150 g de crème liquide
10 g de beurre
1000 g d'eau

Le jus aigre-doux

60 g de porto rouge
20 g de vinaigre de cidre
10 g de beurre
du sel
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 1500 kJ / 360 kcal

Lipides 29 g

Glucides 5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7h 30min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5h 30min

Terrine de canard

24h

Confiture de melon au basilic

2h 40min

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Quenelles nature sauce nantua

3h 40min

Terrine de pintade aux pistaches

24h

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Terrine aux restes de viande

13h 15min

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1h 15min

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50min