Versions compatibles
Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g olive oil
- 50 g soy sauce
- ½ tsp brown sugar
- 1 lemon preferably organic, zest and juice
- 4 fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each)
- 100 g shallots cut in pieces
- 1 garlic clove
- 100 g leek white part only, cut in pieces
- 20 - 30 g fresh ginger peeled (optionnel)
- 100 g celery stalks cut in pieces
- 350 g frozen green peas
- 450 g water
- 2 tsp salt
- 400 g broccoli florets
- 2 pinches ground black pepper
- 50 - 100 g single cream, approx. 18% fat to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 664 kcal / 2782 kJ
- Protides
- 46 g
- Lipides
- 43 g
- Glucides
- 19 g
- Fibre
- 9.4 g
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