Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes
TM6 TM5 TM31

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.1 (10 évaluations )

Ingrédients

  • 3 gousses d'ail
  • 90 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de harissa
  • 40 g d'huile d'olive
  • du sel
  • 600 g de paleron de bœuf, en morceaux de 3 cm de côté
  • 10 g d'huile d'olive
  • 250 g d'eau
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 50 g d'olives vertes
  • 100 g d'amandes décortiquées
  • 700 g de courgettes, en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2377 kJ / 572 kcal
Protides
45 g
Glucides
7 g
Lipides
40 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives