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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
Compatibile
Filetto di manzo a bassa temperatura
Prep. 10min
Totale 1h 10min
4 porzioni
Ingredienti
-
500 g di filetto di manzo intero ed a medaglioni (altezza 2.5 cm, peso circa 125 g ciascuno)
-
2000 g di acqua
-
1 pizzico di sale rosa dell'Himalaya (o altro tipo di sale)
-
1 cucchiaino olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di glassa di aceto balsamico
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
25.6 g
Calorie
728 kJ /
174 kcal
Grassi
7.5 g
Carboidrati
1.1 g
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