Vermicelli di riso con carne e verdure

Vermicelli di riso con carne e verdure

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Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di peperoni verdi a pezzi (2 cm)
1 peperoncino di Caienna fresco
2 spicchi di aglio
2 cipollotti a pezzi
3 pizzichi di sale
30 g olio extravergine di oliva
1 peperone rosso a pezzi piccoli (1 cm)
200 g di funghi champignon freschi puliti e a fette
150 g di zucchine con fiore a pezzi (1 cm)
300 g di carne di manzo a listarelle (1 cm)
2 cucchiai di salsa di soia
300 g di vermicelli di riso

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.8 g

Calorie 1849 kJ / 442 kcal

Grassi 10.2 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 66.8 g

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