Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

3.1 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di cipolla a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
800 g di carne di coniglio in pezzi i bocconcini
50 g di vino bianco
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di curcuma in polvere
350 g brodo di carne o vegetale
20 g di amido di mais (maizena)
2 cipollotti a pezzi
700 g di patate a pezzi
100 g di acqua
200 g di latte
20 g di panna, qualsiasi tipo
30 g di granella di nocciole

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34.7 g

Calorie 2356 kJ / 563 kcal

Grassi 28.8 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 41.3 g

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