Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta

Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta

4.6 158 valutazioni

Prep. 20min

Totale 25min

24 pezzi

Ingredienti

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi a pezzi (2-3 cm)
200 g di ceci lessati sciacquati e scolati
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
100 g di patate lesse
70 g di farina tipo 00
100 g di cubetti di prosciutto crudo
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
olio extravergine di oliva per friggere
200 g di polpa di zucca a fettine sottili

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 3.4 g

Calorie 249 kJ / 60 kcal

Grassi 3 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 4.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi...zucca! 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Polpette di ceci con maionese al curry (Bimby Friend)

30 Min

Polpettine di ceci

1 Std. 5 Min

Spiedini di polpette alle zucchine

1 Std.

Polpettine di spinaci e ricotta

30 Min

Polpette di tonno e curcuma

1 Std.

Polpette di ceci, salvia e rosmarino

35 Min

Polpette di fagioli e rosmarino

20 Min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35 Min

Polpette di ricotta

50 Min

Polpette di spinaci

35 Min

Polpette di tonno e ricotta

20 Min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 Min