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Minestra di miglio e filetti di gallinella
Prep. 10min
Totale 40min
2 porzioni
Ingredienti
-
300 g di filetti di gallinella (peso netto)
-
½ cucchiaino di zenzero grattugiato fresco
-
15 g di olive denocciolate (nere e/o verdi a piacere) a metà
-
20 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
100 g di porro a pezzi
-
15 g olio extravergine di oliva
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
80 g di miglio in chicchi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
30 g
Calorie
1837 kJ /
439 kcal
Grassi
20 g
Fibre
4 g
Carboidrati
37 g
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