Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

4.6 19 valutazioni

Prep. 30min

Totale 35min

1 Ricetta completa

Ingredienti

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opzionale)
6 olive nere (opzionale) denocciolate ed a rondelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 6 g

Calorie 2640 kJ / 631 kcal

Grassi 62 g

Fibre 13 g

Carboidrati 13 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Etnico vegetariano 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Tzatziki

20min

Cavolfiore tikka masala

30min

Curry vegetariano

35min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50min

Salsa di melanzane Bhurta

35min

Salsa melanzane e mandorle

25min

Tè speziato indiano (Chai Masala)

15min

Paté di lenticchie rosse al curry

4h 10min

Lenticchie all'indiana

35min

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1h

Zucca al curry

45min

Crema di melanzane

50min