Crema di melanzane grigliate

Crema di melanzane grigliate

4.6 19 valutazione

Prep. 30min

Totale 35min

1 Ricetta completa

Ingredienti

20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
600 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
4 rametti di prezzemolo fresco le foglie lavate
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (opzionale)
6 olive nere (opzionale) denocciolate ed a rondelle

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 6 g

Calorie 2640 kJ / 631 kcal

Grassi 62 g

Fibre 13 g

Carboidrati 13 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Etnico vegetariano 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crema di melanzane

50min

Tzatziki

20min

Gazpacho di carote

10min

Caviale di melanzane (Moutabel)

50min

Salsa di melanzane Bhurta

35min

Hummus di fave (vegan)

45min

Purè di zucca e porri

45min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min

Salsa di cipolle rosse e mele

40min

Condimento avocado e basilico

20min

Salsa melanzane e mandorle

25min

Guacamole Tex-Mex

10min