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Bicchierini di zucca e salsiccia al limone
Ingredienti
Crema di zucca e patate
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500 g di acqua
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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200 g di polpa di zucca a dadini piccoli (1 cm)
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150 g di patate pelate e a dadini piccoli (1 cm)
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100 g di cipolla in quarti
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20 g olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
Salsiccia
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10 g olio extravergine di oliva
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120 g di salsiccia di maiale senza pelle e sbriciolata
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1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) tagliata a zeste
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1 cucchiaino olio extravergine di oliva
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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