Vai al contenuto principale Cerca
Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)

Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)
4.7 11 valutazioni
Prep. 1h
Totale 1h 40min
4 porzioni
Registrati gratis

Ingredienti

Tagliatelle
  • 200 g di farina di kamut + q.b.
  • 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 150 g di acqua
  • 1 bustina di zafferano in polvere
Sugo di funghi
  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
  • 1 pizzico di sale preferibilmente integrale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12 g
Calorie 1577 kJ / 377 kcal
Grassi 14 g
Fibre 4 g
Carboidrati 54 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegan 60 ricette
Italia
Veganuary 93 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4.3(24)

4 Std.

Lasagne salsiccia e mozzarella

4.4(27)

1 Std. 40 Min

Peperoni imbottiti alla napoletana

4.6(32)

45 Min

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

4.3(3)

30 Min

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

4.6(17)

1 Std.

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

4.9(29)

1 Std. 30 Min

Peperoni ripieni di riso

3.8(24)

1 Std. 30 Min

Fettuccine cime di rapa, stracciatella e pepe rosa

4.5(72)

1 Std. 40 Min

Bocconcini di agnello dorati

3.0(3)

15 Min

Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato

4.0(8)

45 Min

Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt

4.6(33)

35 Min

Cous cous di mare freddo

4.3(3)

1 Std. 30 Min