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Tubettini al pesto con fagiolini e patate
Ingredienti
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40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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15 g di pinoli sgusciati
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½ spicchio di aglio (opzionale) senz'anima
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50 g di foglie di basilico fresche lavate
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80 g olio extravergine di oliva
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1 ½ cucchiaino di sale
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1800 g di acqua
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150 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (1-2 cm)
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150 g di patate pelate e a cubetti (circa 1 cm)
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200 g di pasta secca tipo tubettini (cottura 10 minuti)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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