![Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/edf0412f-6626-4313-a8c9-73bcb7e1256f/Derivates/b3661dc9-93df-4ec3-a129-b5a2ed7f08bb.jpg)
Versioni compatibili
Maccheroncini estivi con melanzane, pomodorini e feta
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 350 g di melanzane violette rotonde a dadini (1 cm circa)
- 1 pizzico di sale
- 320 g di pasta secca corta tipo maccheroncini
- 130 g di passata di pomodoro
- 200 g di feta a cubetti
- 150 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 - 2 pizzichi di origano secco
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2280.2 kJ / 545 kcal
- Proteine
- 18.4 g
- Carboidrati
- 63.1 g
- Grassi
- 24.4 g
- Fibre
- 5.6 g
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