![Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini) Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A79321A5-1DF1-4D3E-AE44-E3D213B8728F/Derivates/73F00253-4045-4368-ACB6-BE3EA662D283.jpg)
Versioni compatibili
Lasagne con i broccoletti e salsa al pecorino romano DOP (di Francesca Romana Barberini)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Crema di ricotta e broccoli
- 500 g di acqua
- 350 g di cimette di broccoli
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di sale
- 200 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
Besciamella
- 20 g di burro
- 20 g di farina tipo 00
- 250 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
Assemblare le lasagne
- 250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne
- 2 cucchiai di pecorino Romano grattugiato
Salsa al pecorino
- 75 g di pecorino Romano a pezzi (3 cm)
- 150 g di latte
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2577 kJ / 616 kcal
- Proteine
- 26 g
- Carboidrati
- 62 g
- Grassi
- 31 g
- Fibre
- 5 g
Nelle collection
Ricette alternative
Timballo di risotto in mattonella con cuore filante
1 Std. 20 Min
Polpette di melanzane e noci
1小时
Lasagne pecorino e cavolo nero
1hod. 40min
Tortini di cavolfiore e formaggio
35min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4h 15min
Lasagne alle verdure (vegan)
2小时
Gnocchi al pesto di broccoli e basilico di Mattia Poggi
3hod. 30min
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1小时
Polpette di spinaci
35min
Torta salata di zucca e spinaci
1h 50min
Risotto con la zucca e pancetta
40 分钟
Risotto con zucca e Taleggio
45 分钟