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Lasagnetta fredda con melanzane e burrata
Ingredienti
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40 g olio extravergine di oliva
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pasta secca tipo lasagne
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1 spicchio di aglio
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1 peperoncino rosso secco (opzionale)
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180 g di melanzana a dadini (1 cm)
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2 pizzico di sale
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50 g di passata di pomodoro
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1 pizzico di origano secco
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2 foglie di basilico fresco lavate
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80 g di burrata
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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