Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

3.8 10 valutazione

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 foglie di basilico fresche
1 pizzico di sale
1 spicchio di aglio (opzionale)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g olio extravergine di oliva
80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
80 g di code di mazzancolle sgusciate
1000 g di sale grosso
800 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 801 kJ / 191.5 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 0.2 g

Carboidrati 1.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Capodanno a casa tua 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Orata al sale

40 min

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1 godz.

Tonno allo zenzero e melagrana

40 min

Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino

40 min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40 min

Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone

1 godz. 10 min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 min

Tonno aromatizzato al profumo di limone

35 min

Filetto di orata con peperoni

25 min

Salmone al cartoccio

35 min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30 min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40 min