Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Torta pazientina
Prep. 25min
Totale 3h 55min
12 porzioni
Ingredienti
Pasta bresciana
-
150 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
-
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
-
75 g di mandorle pelate
-
75 g di farina di cocco
-
150 g zucchero
-
110 g di albumi
-
1 pizzico di sale
Crema zabaione
-
100 g zucchero
-
160 g di tuorli d'uovo
-
30 g di amido di mais (maizena)
-
85 g di latte
-
65 g di Marsala secco
Polentina
-
3 tuorli d'uovo
-
2 albumi
-
125 g zucchero
-
50 g di farina tipo 00
-
35 g di farina di mais tipo fioretto
-
40 g di fecola di patate
-
50 g di latte
-
5 g di lievito in polvere per dolci
-
1 pizzico di sale
Bagna
-
50 g di acqua
-
10 g zucchero
-
40 g di Alchermes
Terminare la preparazione
-
riccioli di cioccolato q.b. per decorare
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
5.9 g
Calorie
1485 kJ /
355 kcal
Grassi
18.3 g
Fibre
1.6 g
Carboidrati
42 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Coccole di Pasqua
5 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Torta di mandorle e cioccolato
1h 30min
Torta degli auguri
1h 35min
Torta Bimby®
1h 50min
Focaccia dolce alle nocciole
1h 45min
Torta di mele
1h
Crostata di frutta al San Marzano
1h
Torta di ciliegie
1h 30min
Crostata albicocche e lamponi
1h 20min
Charlotte di cioccolato e vaniglia
11h 20min
Torta deliziosa di mandorle
9h
Crostata strudel (di Erica Liverani)
1h 45min
Nadalin
6h 30min