Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di acqua fredda + q.b.
- 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
- 4 carciofi
- 1 spicchio di aglio, senz'anima
- 4 foglie di menta fresca, lavate o 1 cucchiaino di menta secca
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 50 g succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino raso di sale integrale
- 4 tranci di salmone fresco (circa 150 g cad.)
- pepe nero macinato fresco, a piacere
- 2 cucchiai di mandorle in scaglie
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1879 kJ / 449 kcal
- Proteine
- 32.8 g
- Carboidrati
- 4.2 g
- Grassi
- 33.6 g
- Fibre
- 9 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini
50 min
Salmone al vino con punte di asparagi e quinoa
45 min
Orata al sale
40 min
Filetti di rombo in salsa di noci
2 godz. 30 min
Pesce al vapore con verdure miste
1 godz. 20 min
Filetti di cernia in camicia colorata
30min
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40 min
Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
45 min
Filetto di salmone con purea di mele
55 min
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55 min
Sogliole e finocchi con curry al Varoma
35min