Vellutata di zucca allo yogurt greco

Vellutata di zucca allo yogurt greco

3.5 194 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di polpa di zucca a tocchetti (3 cm circa)
600 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
crostini di pane
1 pizzico di noce moscata in polvere
120 g di yogurt greco bianco, non dolcificato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.9 g

Calorie 895 kJ / 214 kcal

Grassi 10.5 g

Carboidrati 25.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Calore nel piatto 68 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Crema di carote all'arancia

Crema di carote all'arancia

30min

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

Crema di cavolfiori colorati e mandorle

45min

Gazpacho di carote

Gazpacho di carote

10min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2h

Vellutata speziata di carote e zenzero

Vellutata speziata di carote e zenzero

25min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40min

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

55min

Vellutata di zucchine con feta

Vellutata di zucchine con feta

50min

Vellutata al cavolo viola e kefir

Vellutata al cavolo viola e kefir

50min

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca

30min

Vellutata di zucchine e zenzero

Vellutata di zucchine e zenzero

50min

Vellutata di finocchi e zafferano

Vellutata di finocchi e zafferano

50min