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Guazzetto di fasolari e fave
Ingredienti
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800 g di acqua + q.b.
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1000 g di fasolari spurgati e lavati (vedere primo consiglio)
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80 g di cipolla in quarti
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70 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
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30 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
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1 peperoncino secco piccante
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30 g olio extravergine di oliva
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450 g di fave surgelate450 g di fave fresche
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1 cucchiaino di sale
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4 fette di pane tostate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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