Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

Piccoli flan al formaggio di capra e porri con salsa allo yogurt

4.1 9 valutazioni

Prep. 30min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

Flan al formaggio di capra e porri

burro q.b. per imburrare
40 g farina + q.b. per infarinare
130 g di latte
140 g di caprino
½ cucchiaino di sale
2 uova i tuorli e gli albumi separati
500 g di acqua
300 g di porri solo la parte bianca, a pezzi (5 mm)
50 g di peperone rosso a dadini (1 cm)

Salsa allo yogurt

60 g di caprino
125 g di yogurt naturale
6 fili di erba cipollina fresca tritati
2 - 3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1089 kJ / 260 kcal

Grassi 14 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 18 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La magia del vapore 72 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Fonduta

8h 20min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35min

Soufflè ai cardi al vapore

1h 20min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50min

Zabaione

15min

Flan di carote

50min

Bonèt

2h

Flan ai quattro formaggi

1h

Flan di cavolfiore

45min

Flan al topinambur

40min

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1h 30min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min