Falafel di fave e ceci

Falafel di fave e ceci

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Prep. 25min

Totale 40min

16 pezzi

Ingredienti

180 g di fave fresche sgranate

180 g di fave surgelate, (vedere consigli)
500 g di acqua
1 cucchiaio di semi di coriandolo
1 cucchiaio di semi di cumino
1 spicchio di aglio
80 g di cipolle in quarti
10 g di prezzemolo fresco le foglioline
5 g di menta fresca le foglioline
240 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
1 cucchiaio di semi di sesamo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di sale fino
1 cucchiaino di pepe nero macinato
½ - 1 cucchiaino di peperoncino secco
farina q.b. per infarinare
olio di oliva q.b. per friggere
1 lime a fettine

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 12.8 g

Calorie 1190 kJ / 285 kcal

Grassi 13.6 g

Carboidrati 27.7 g

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