Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di cipolla, a metà
- 1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
- 100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
10 - 12
foglie di menta fresca
o 1 cucchiaino di menta secca tritata - 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline, + q.b. per guarnire
- 75 g di riso a chicco lungo
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1644 kJ / 392 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 33 g
- Grassi
- 22 g
- Fibre
- 9.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Verdure al curry
1h
Grano con crema di cavolfiore e prosciutto
40min
Pilaf di cavolfiori con patate dolci
45min
Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate
1h 30min
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1h 10min
Crostata di verdure provenzale
1h 20min
Funghi ripieni di feta e spinaci
35min
Chop suey ai gamberi
1h
Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)
1h
Involtini di seitan alle verdure e formaggio di riso
40min
Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure
1h
Verdurine in insalata con formaggio di capra
35min