Riso basmati, fave e piselli

Riso basmati, fave e piselli

3.5 8 valutazioni
Prep. 20min
Totale 1h 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • 1000 g di acqua
  • 20 g di sale + q.b.
  • 150 g di piselli freschi sgranati
  • 150 g di fave fresche sgranate
  • 3 carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 120 g di riso basmati
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 8 pomodori ciliegino in quarti
  • 40 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cipollotti a pezzi
  • 3 - 4 foglia di menta fresca lavate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 7.1 g
Calorie 1155 kJ / 276 kcal
Grassi 13.2 g
Fibre 7 g
Carboidrati 34.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Potrebbe anche interessarti...