Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

4.9 39 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 porzioni

Ingredienti

20 g olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
1 ½ - 2 spicchi di aglio a piacere
4 rametti di prezzemolo le foglioline lavate ed asciugate
40 g di pangrattato
400 g di carne trita di manzo
2 uova
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
2 cucchiaino di sale
50 g di Gruviera a fette (2-3 mm)

50 g di Cheddar, a fette (2-3 mm)
25 g di spinaci baby freschi
450 g di peperoni gialli a pezzi (3-4 cm)
4 - 5 foglie di basilico fresche
400 g di polpa di pomodoro a pezzi

400 g di pomodoro fresco, a pezzi (2-3 cm)
200 g di acqua
1 pizzico zucchero (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 35 g

Calorie 2128 kJ / 508 kcal

Grassi 31 g

Fibre 6.1 g

Carboidrati 18 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La magia del vapore 72 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Impepata di cozze con salsa al burro bianco

45min

Bruschetta (senza glutine)

3h

Involtini di vitello

35min

Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta

2h 10min

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30min

Orata al sale

40min

Seppie con i piselli

40min

Brodo di pesce e gamberi

20min

Uova all'occhio di bue cotte a vapore

15min

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5min

Menu: vellutata di lattuga, spigola e salsa di crescione

Nessuna valutazione

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

1h 30min