Insalata rossa

Insalata rossa

4.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
240 g di riso rosso (cottura 18-20 min.)
1 cipollotto rosso, a pezzi
300 g di pomodori ciliegino metà
100 g di peperone rosso a pezzi
50 g di ravanelli rossi in quarti
5 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
5 foglie di menta fresca lavate ed asciugate
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di zucchero di canna grezzo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5.6 g

Calorie 1297 kJ / 310 kcal

Grassi 8.1 g

Carboidrati 57.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colore in tavola 42 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

1h 30min

Polpette di cous cous e piselli (senza glutine)

40min

Sformatini low carb di ricotta alla curcuma e salmone

35min

Insalata tiepida di farro, arancia, feta e sesamo nero

35min

Indivia belga gratinata

1h 20min

Scorfano al cartoccio con patate viola

35min

Insalata di riso rosso

1h

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min

Insalata di miglio e tonno

55min

Trota alla piemontese

1h

Sarde in saor

25h

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min