Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci

Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci

3.9 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

Mezze pappardelle di riso e ceci

180 g di farina di riso + q.b.
150 g di farina di ceci
3 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Termine della preparazione

50 g di gherigli di noci
60 g di porro
300 g di radicchio a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di Gorgonzola a pezzi
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 30.7 g

Calorie 3276 kJ / 783 kcal

Grassi 42.9 g

Fibre 5.7 g

Carboidrati 68.6 g

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